火龙果

火龙果的营养价值

• 蛋白质1.1 克
• 碳水化合物13.3 克
• 膳食纤维2 克
• 叶酸28.1 微克

火龙果的营养价值

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。

花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。